制作事例
2015/11/04
一汁一菜から始めよう
hamaguchi
著者：一般社団法人和泉市医師会
サイズ・製本・頁数：A5・中綴じ・32頁
使用紙：カバー・・・ハーフエア コットン 4/6Y＜110＞ 加工・・・活版印刷
表紙・・・OKミューズガリバーマット アイボリー 菊T＜93.5＞ 加工・・・オフセット印刷 ４色/１色
本文・・・OKブライトラフ AT＜49.5＞ 加工・・・オフセット印刷 4色/４色 ８頁、１色/１色 ２４頁
「一汁一菜」とは、主食のお米（穀物）に一椀の汁物と一皿のおかずを合わせた日本の基本食です。この質素にも見える食事で、日本人は必要なエネルギーと栄養を満足してきたのです。季節の野菜や魚、発酵の力でつくられた調味料を生かすことで、現在の食生活の基本を考える第一歩にしたいという願いでつくられたDVD＋冊子です。
一見シンプルな作りですが、細部に凝った加工が施されています。テーマに沿った紙の選択は、日本の食文化を通じて健康のあり方が見えてくるようです。
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